Incendie géant dans l’Aude à l’été 2025, manque d’eau, arrachage de vignes sur fond de net recul de la consommation de vin tels sont quelques-uns des défis à relever pour l’agriculture en Languedoc-Roussillon ?

Mais aussi, comment installer des jeunes en assurant le revenu des paysannes et des paysans et en préservant l’environnement ?

Autant de questions et de pistes de réflexion à aborder avec :
•Jean-Marc Touzard, Directeur de recherche à l’Inrae
• et un.e militant.e de la Confédération paysanne